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Pour une soirée épicée !

mercredi 21 novembre 2012, par Camille Texier.

Mini roulés de fajitas à l’avocat et au poivron rouge

Roulés de fajitas

Ingrédients :

- Galettes tortillas

- 2 avocats bien mûrs

- Epices guacamole (Old el paso)

- ½ citron

- 1 poivron rouge

Préparation :

1.Dans un bol écraser l’avocat à l’aide d’une fourchette jusqu’à former une crème épaisse.

2.Ajouter ensuite les épices à votre convenance puis le jus du citron.

3.Couper en petits morceaux le poivron épépiné.

4.Prendre la galette puis étaler le guacamole sur toute la surface, puis déposer le poivron.

5.Rouler la galette, puis découper des petits morceaux, et les piquer à l’aide de pics.

6.Conserver au frais.

P.-S.

Bon appétit !